Laat U verwennen

Proeverijmenu -8 gerechten- € 28.50

Kies 4 voorgerechten, 2 hoofdgerechten,2 nagerechten

Uw keuze wordt in 4 gangen van 2 gerechten uitgeserveerd

VOORGERECHTEN

Tonijntartaar met sesam-soja

Tartare of Tuna with sesame-soy

Oester/fines declaires /1stuk

Oyster /fines de Claires /1 piece

Cocktailtje van Hollandse garnalen

Dutch Shrimp's "cocktail"

Schaaldieren Bisque

French Shellfish soup

Huisgemaakte gevogelte paté ,cornichons

Chef's chickenliver paté,cornichons

Salade gerookte eendenborst

Salad with smoked duck breast

Escargots /spekjes /champignons / knoflookschuim /peterselie

Snails / bacon /mushrooms /garlic foam /persil

Flammkuchen: classic met spek en ui of met gerookte zalm of vegetarisch

Tarte flambé classic with bacon and unions, or with smoked salmon or vegetarian

Tarte tatin van cherrytomaatjes met geitenkaas

Tarte tatin of snack tomatoes with goat cheese

Hoofd

Coquilles van de grill met spinazie en Vadouvansaus

Grilled scallops with sauce Vadouvan

Tonijn van de grill met sesamsojasaus

Grilled tunafish with a sesame soy sauce

Knolookpasta met gamba's afgeblust met Pastis / of vegetarisch

Classic shrimps flambe with Pastis with garlic spaghetti

Tortellini van ricotta en spinazie met blauwe kaassaus (vegetarisch)

Tortellini with ricotta and spinach with blue cheese sauce

Indiaase groentencurry (vegetarisch)

Indian vegetable curry (vegetarian)

Gebakken eendenlever met balsamico(suppl. €2,50)

Sauteed duckliver with balsamic (suppl. €2,50)

Pikante kwartel met Creoolse salsa

Spicy quail with Creole salsa

Tournedos met champignonsaus (suppl. €2,50)

Tenderloin with mushroomsauce

Black Angus bavette rode portsaus

Black Angus flanksteak portsauce

Na

Chocolademousse

Chocolate mousse

Crême brulee van vanille met vanille ijs

Crême brulee with vanille ice-cream

Mangosorbet met vers fruit

Sorbet of mango with fresh fruit

Pavlova: Merengue met room en aardbeien

Pavlova: Merengue with whipped cream and strawberries

Kaasplateau